Opis produktu:
Anyż od wieków stanowi niezastąpioną przyprawę. Stosować można go zarówno dla podkreślania smaku naparów herbacianych, kawy czy kompotów, jak w codziennej kuchni. Popularne są także alkohole przygotowywane na bazie tego zioła. Anyż posiada charakterystyczny, ostry i lekko słodkawy smak, przypominający nieco koper włoski.

Pochodzenie:
To aromatyczne zioło znane było już zarówno Indianom jak starożytnym Chińczykom. Pochodzi ono z regionu Morza Śródziemnego, Zachodniej Azji a także częściowo Północnej Afryki. W dawnych czasach Anyż, uważany był za roślinę magiczną, której wąchanie i posiadanie wzmagało zdolności parapsychiczne.

Przygotowanie:
Niewielkie ilości anyżu można dodawać do każdego naparu herbacianego, kawy a także do kompotów gruszkowych i jabłkowych, z którymi doskonale się komponuje.

Sam anyż również można zaparzać. W celu przygotowania naparu anyżowego zalewamy ok. 250 ml wrzątku jedną łyżeczkę zmiażdżonych ziaren tego zioła. Podaje się go w dawkach po łyżeczce, kila razy na dzień. Taka kuracja pomaga walczyć problemy trawienne, kolki czy wzdęcia.